Château Le Coteau — Margaux
Une propriété familiale. Un lieu observé, cultivé et transmis depuis des générations.
Apprendre à regarder
Observer, identifier, comprendre. Prendre le temps de découvrir ce qui nous entoure et les liens qui unissent les différentes espèces.
Pour Eric, la vigne fait partie d'un milieu plus vaste, dont il faut apprendre à connaître les équilibres avant d'intervenir.
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